いつもどおり、このレシピで。
材料を全部入れて、手で触れるくらいの暖かさのお湯でこねる。
あつすぎると、べたつくので注意！
オーブンは、190度で下段で、17分程。
【手作り・お菓子】桃のジャム作り【2016.8.15】
桃が傷みそうだったので、ジャムに！
剥いた桃 250g
砂糖 85g
クエン酸 スプーンにうっすら一杯
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角切りの桃に砂糖をまぶして10分置く。
その後、皮を乗せて沸騰するまで強火、その後中火で20分でとろみ付け。
煮る前はこんな感じ
白ではなく黄色味がかった桃。
こんな感じにできたー！
ピンクにならなかった(´・ω・｀)クエン酸少ないか？煮詰めすぎたか？
まあいいや。
335gで煮詰め出した、185gの、ジャムになった。
本当はレモン汁らしいが、無いので、クエン酸で代用。
梅の時期から、結構クエン酸大活躍！
ちなみに、桃ゼリーにしたり、ケーキにしたり！桃おいしい
以上、レモン汁を使わないで作った桃ジャムのメモでした。
【梅仕事・南高梅】梅干しの土用干ししたよ。一旦完成【2016.8.11】
7月につけだした、梅干しができた！！！
南高梅の白梅干の土用干し
4日干した
白加賀梅のしそ梅干しの、土用干し
3日干した。
干してる間、部屋の中までいい匂いでした。
瓶に入れて、熟成したらかんせーい！
以上、梅干しの、土用干しでした。、
【お菓子・手作り】クッキーのメモ【2016.7.29】
袋に入れてモミモミテキトーに作るには良いレシピ。
170度10分
【ベランダ菜園】いんげんの、花【2016.7.16】
いんげん豆さんのお花がめをだしたよ！
うへうへ！
葉っぱも元気に育ってる！
早くできないかなー
