ふわふわで美味しかった！
8個に切り分け、180度で20分。
【パン・ホームベーカリー・ゴパン】GOPANの米食パンのメモ2【2018.8.7】
第二弾！！
油を増やしたよ。あと水温を低めに。
室内25度 11:00-
--材料--
米 220g
水と足して410g
水温が高いとだめっぽい記事を読んだので、水に氷を入れてみた。
ケーキ用マーガリン15g
油が少ないと膨らみが少ないと記事があったので。とりあえず前回の10gから増やしてみた。
塩 4g
砂糖 15g
ベーキングパウダー 3g
グルテン 50g
発酵後は、前回よりいい感じに膨らんでる。
完成も前回よりは膨らんだ気もするけど、ケーキクーラー4間隔分ちょっとくらい・・・
そしてふわふわ感が少しある
次回は油分20gにして見ようと思う。
そして、味は美味しいからパクパク食べてしまう怖さ。。こめ…グルテン・・・
【手作り・お菓子】ブラウニーっぽいとアイスボックスクッキーのレシピメモ【2018.5.18】
母の日のプレゼントが何も思いつかなかったので、お菓子を作って送ることに。
安定のクッキーは昔から大好きなレシピで。
−−チョコチップクッキー−−
バター 90ｇ
砂糖 50g
薄力粉 130g
チョコチップ 適量
1,バターと砂糖を練り混ぜ、薄力粉とチョコチップをさっくりあわせる。
2,ラップに包んで整形し、冷凍庫で数時間寝かせる
3,170度で10分程度焼く。
完成！(*・ω・)
−−ブラウニーっぽいののレシピ−−
上記のクックパッドのレシピを使いました。
四角い型にちょうどいい分量ができました。
思ってたよりホロホロ系だったのでずっしりさせたい場合、
どうしたらいいのだろうか...
でもこれはこれで美味しかったのであり。
紅茶とメッセージカードと一緒に宅急便コンパクトで送りました−(oﾟдﾟo)送料400円弱で安い！
以上、クッキーとブラウニーのレシピメモでした
