何かしら。

旅行やら、自転車やら開発やら、畑やらについてのメモを書くかもしれない。

2016-05-30から1日間の記事一覧

【手作り・お菓子】夏みかんジャム【2016.5.30】

実家から、夏みかんが送られてきたので、ジャムにしてみる。ーーーーーーーー夏みかん 2個皮 170g実 230g 計 400g砂糖 220g皮は、包丁で白いところと黄色いところを分けて、細く切る。水に1時間半晒して、一度お湯で沸かしてふかせる。実を向いて、皮と出し…

【手作り・お菓子】卵なしスコーン【2016.5.29】

東京から、クロテッドクリームを持って帰ってきてもらったのでスコーンをやいた 前回のレシピが、好みのスコーンらしいが、今回は卵なしのスコーンを 焼いてみた。 なかなか、中がフワフワしてて、 カリッと焼けて、良い配合だった。 バター 50 小麦粉 240 …