第二回、柚子ポン酢の作り方メモ。 --材料-- 柚子 150g(10個) → 260g(21個) 酢 50g → 100g 醤油 260g → 410g みりん 60g → 90g 鰹節 ひとつかみ → 多めのひとつかみ 酢 1 : 醤油 0.9 : みりん 0.2 の割合ぐらいで作ってみた。 だいたい適当でもおいしいw 来…