--りんごジャムの材料-- りんご3つ 630g 砂糖 250g レモン汁 半分 りんご切って、砂糖を混ぜて1時間ほど置いて、まあまあの強火で煮込んで完成！ もう少しかな？って時に終わるとちょうどいい。 --レモンカードの材料-- レモン 1.5個 皮 2個分 砂糖 70 バタ…
カヌレ3回目。 前回ははじめの温度を230度で20分焼いて立ち上がりが落ち着いてきたところで温度を下げて焼いた気がする。メモ残してないから忘れた（´・ω・｀） 今回も同じ材料で作る。 変更点 ・14時間寝かした ・型に入れてから1時間休ませた ・焼きはじめ…
今年のバレンタインはチョコケーキを焼いたよ！！ ちなみに去年は東京で買ってきたラデュレのちょこ。 なんであんなにも可愛いのだろうか。。。 このレシピで作った。 いつものすっぽん時よりしっとりしてる気がした。 別立てだからか？ cookpad.com うんち…
今インスタで話題のコニー抱っこ紐を買いました！！ https://jp.konnybaby.com/ コニーに入れると、魔法のように寝てくれると言う噂です… うちの子も新生児期ほぼ抱っこで、里帰りから帰ったあとこのままじゃまともに家事も出来ない！っと思い、思い切って買…
第二回、柚子ポン酢の作り方メモ。 --材料-- 柚子 150g(10個) → 260g(21個) 酢 50g → 100g 醤油 260g → 410g みりん 60g → 90g 鰹節 ひとつかみ → 多めのひとつかみ 酢 1 : 醤油 0.9 : みりん 0.2 の割合ぐらいで作ってみた。 だいたい適当でもおいしいw 来…
第一回、柚子ポン酢の作り方メモ。 --材料-- 柚子 150g 酢 50g 醤油 260g みりん 60g 鰹節 ひとつかみ 昆布 10cmくらい あとは、一週間ほど寝かせて、沸騰させて食べる予定。
ザクザクのクッキーが食べたくて、作ってみた！！ 適当な材料だけど、成功した！(｀・ω・´) サクサクでおいしい。 --材料-- バター 50g 砂糖 45g 卵 1個 小麦粉 100g グラノラ 70g まぜて、190度で17分。 卵入れたのが美味しかったのかな。 ビンにクッキー入…
好きなマフィンのレシピメモがないので、適当に作ってこれから改良していく予定。 --材料-- 卵 1 砂糖 35 油 20 牛乳 70 小麦粉 135 ベーキングパウダー スプーン1杯 混ぜて180度下段で15分やく。 今回は、シナモンとホワイトチョコ乗せてみた。 ホットケー…
インスタで最近良く見るサニーマット！！ あのおしゃれママたちが作っている噂の赤子をゴロゴロさせるマット！ でもあれはそんなにも好みではないので、フリルマット？とやらを作ってみることにした！ --材料-- ・フリル生地 120cm巾 1.8m ・キルティング110…
実家に里帰りで、布団だけなかったので、どうしようかなぁーっと思っていたところ、何でも作りたい症候群の私は作ってみることにしました！笑 ユザワヤにちょうど布団綿が売っていたので、これを購入！ 1080円の初回会員割引？で3割引きだったので700円ほど…
赤ちゃんが生まれたら、カゴに寝かせたいという謎の憧れがあったので、クーファンを買ってみた！！ 3ヶ月もまともには使えないらしいが、憧れは憧れw カゴしか買ってないので、クッションを作る必要がある。 最近流行りっぽい、トッポジージョではなく、トッ…
トッポンチーノの記事の続きです。 中綿を買うかどうするか悩んでいたとき、思い出しました！！！ これだ！！！ この、超オーガニックな、無農薬の種から自家栽培した綿があるではないか！！！ ということで、この残していた綿を使うことにしました。 ちょう…
ついに、シリコマートのカヌレ型を買ったので、カヌレを焼いてみる！！！ 日本橋で、1800円でした(｀・ω・´) 銅製はもう少し大人になったら買い揃えよう…！ エモジョワさんの手順を真似してみました。 フランスの伝統菓子 カヌレの作り方 - EMOJOIE CUISINE …
カイザーメンデル焼くよ！！！ といっても、モルトシロップないから普通のパン？ でも、なんかちょっとハード系のパンが焼けた！！！何が違うの！？ｗ --材料-- 強力粉 200g 中力粉 50g ケーキ用マーガリン 10g 塩 4g イースト 小さじ１．５(５gくらい) 水 …
久しぶりに普通のパンを焼いたよ-。 前から作ってるこのレシピに、スキムミルクを足してみた。 強力粉が２００gしかなかったので、０．８掛けの分量で… --材料-- 強力粉 ２００g 塩 ３g 砂糖 １２g ケーキ用マーガリン １６g ぬるま湯 １３６g スキムミルク …
第三弾！！ 今回は、油分多めに。 室温23,3度。秋になってきたのかなー最近朝が肌寒い --材料-- ・米 220g ・水と足して410g ・ケーキ用マーガリン20g 付属のレシピは10g。前回は15gだったので、今回倍にしてみた。 ・塩 4g ・砂糖 15g ・ドライイースト 3g …
小さめの栗がワンネット200円だったので買ってみた！！(*・ω・) 栗ご飯は、一晩水につけて剥いてそのまま炊飯器へin。 --材料-- 茹で栗 340g 牛乳 170g （50パー） 砂糖 100g （30パー） ラム酒 適当 --作り方-- 湯でぐりを半分に切り、スプーンで中から身を…
コストコで、パン・オ・ショコラが売っていたので食べたくなったので作ってみることにした。 コストコで無塩バターを買った(*・ω・)これ買うならパン・オ・ショコラ買えよって感じだけど。。 --材料-- 強力粉 200g 薄力粉 50g 砂糖 25g 塩 5g スキムミルク 8…
パスタマシンをオーストリアで買ってきてもらったのでやっとこさ使ってみる。 ・1回目 強力粉 200g 卵 2個 オリーブオイル 小さじ1 塩 2g ・2回目 8/22 強力粉 100g 薄力粉 100g 卵 1個プラス水で100g オリーブオイル 10g 塩 2つまみ
ジンジャーブレッドクッキーが食べたくて作った！！ ジンジャーパウダーなくて、スパイスクッキーになったがこういうの食べたかった。 ーー材料ーー バター 46g 砂糖 25g 蜂蜜 18g 牛乳 15g 小麦粉 100g シナモン2g チャイミックス多少 ナツメグ多少 すりお…
ふわふわで美味しかった！ 8個に切り分け、180度で20分。 cookpad.com
第二弾！！ 油を増やしたよ。あと水温を低めに。 室内25度 11:00- --材料-- 米 220g 水と足して410g 水温が高いとだめっぽい記事を読んだので、水に氷を入れてみた。 ケーキ用マーガリン15g 油が少ないと膨らみが少ないと記事があったので。とりあえず前回の…
第二弾！！ 油を増やしたよ。あと水温を低めに。 室内25度 11:00- --材料-- 米 220g 水と足して410g 水温が高いとだめっぽい記事を読んだので、水に氷を入れてみた。 ケーキ用マーガリン15g 油が少ないと膨らみが少ないと記事があったので。とりあえず前回の…
GOPANでパンを焼いているのだけど、10回ほどは作っているけど未だに成功したことがないので、ちゃんと記録を残していこうと思う…。 今回は、 米 220g ＋水で400g。 油は製菓用マーガリン 水は普通の水道水。 気温は29度くらい。 発酵の時、結構固めの生地が…
7月19日から、21日夜まで土用干しをしました！ 梅酢と一緒にベランダで干しました。 一晩目は梅酢につける事なく、そのままそとに干しました。 3日目の夜に取り込んで、瓶に！ 色が茶色っぽく見えるがとても美味しそう！ 二年前の、白加賀梅と、南高梅の白漬…
週末から実家に帰るのでその前に、梅干しをつけたくて少し早いけど、 つけました。 後2週間ほど待てば南高梅も半額くらいで出てくると思うんだけどなぁー（´・ω・｀） まあお金じゃないよね！！ でも、傷もなく大きいし素晴らしい！ 南高梅 1018g （36粒）80…
母の日のプレゼントが何も思いつかなかったので、お菓子を作って送ることに。 安定のクッキーは昔から大好きなレシピで。 −−チョコチップクッキー−− バター 90ｇ 砂糖 50g 薄力粉 130g チョコチップ 適量 1,バターと砂糖を練り混ぜ、薄力粉とチョコチップを…
シュークリームが食べたいけど買いに行く気がしないから、作ってみた。 簡単ビッグシュークリーム by 簡単でおいしいが好き 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが284万品 前回、生地が硬いが焼いてみたら壮大に失敗したので、固さはしっかりとみよ…
おばあちゃんちでレモンをもらってきたので、月曜日だけどウィークエンド・シトロンを。 おいしいレシピメモ。 分量は、シュークリームの調節に卵を使ったので、 全体的に一割少なく作りました。 オーブンは、 180度で10分 170度で30分 でしっかり焼けました…
やっと好きなプリンができた。 忘れないように‥ 夫が愛する♡カスタードプリン☆極み by ＊実月＊ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが284万品 このレシピを少し変えて作ってます。 卵1個 牛乳 220 砂糖 30g (次回は砂糖を25gに減らしたほうがいい…
