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何かしら。

旅行やら、自転車やら開発やら、畑やらについてのメモを書くかもしれない。

【手ごね・パン】ベーグル焼いた【2016.6.4】

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パンを焼こうと、ベーグルを久しぶりにやいた記録。

レシピは、前回と同じく、
このレシピ。

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10分一次発酵、
5分ほどベンチタイムしたら、、こんな感じ。
かわいい。

茹でるのは、大さじ2杯の砂糖と、大さじ2杯ほどの、はちみつで茹でた。
次は、大さじ1杯づつで良さそう。甘い。
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ぼーっとお花型どんなだっけなーっと、整形したらよく分からなくなったw

そして、上段でやいてしまって、こげた(´・ω・`)けど、もっちりしてて焼きたてがとても美味しかった!
次からは下段で、焼こう。

以上。めもでした。