スタバとかお店のチーズケーキがどうしても作れなくて、チーズケーキ下手だわぁ…っと思っていたけど、ただ焼き方が湯煎焼きなだけだった。
ということで、チーズケーキはもうお店で食べるものでなくなってしまった！
--材料--
クリームチーズ 250
さとう 65g
卵 2個
生クリーム 170g
小麦粉 28g
--作り方--
オーブンを190度で余熱しつつ、湯煎でクリームチーズと砂糖をハンドミキサーで混ぜる。
50分焼いた。
美味しかったけど、お湯が少なかったのかなんなのか湯煎焼きっぽい滑らかさはなくベイクドチーズケーキに近かった。
次回要改善。
