最近、ブレッド&バターという漫画を読んで、パン作りに目覚めました。 発酵する時間が暇だけど、だからこそ育っていくパン生地が愛おしいのなんの…過保護になる親の気持ちがとてもわかる気がする。 ということで、今回は、シンプルな食事パン！！ レシピはこ…

最近カスタードクリームにはまってます。 美味しい…かと言って、クリームだけではなにか物足りなくて 食パンつけるのもなんか違うくて、蒸しパンに入れるのもなんか違うくて… と考えた末、一番メジャーなクリームパンを作ることに… −−パン生地−− &am…

近くのおばちゃんから、いちごを頂いたので、いちごのタルトを作ることに…。 毎回タルトを作るたびに、レシピを忘れて検索してはこんなだったかなーっと適当に なるので、レシピをめもめも… ほんとにメモだから、作り方は省いてます。 --カスタード-- 卵 1つ…