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カヌレ、マカロンの、組み合わせ2回目。 カヌレは、いつもと同じ分量。 卵はSとSSの卵黄で作った。 2日の20時頃仕込み完了。 −−焼き方−− 1, 250度で予熱。 2,網に乗せて下段で24分 全体の生地が7mmほど噴射している感じ。 3,180度で60分 前回→210度で20分、1…