何かしら。

旅行やら、自転車やら開発やら、畑やらについてのメモを書くかもしれない。

【梅仕事・手作り】南高梅で白梅干しを作るよ【2018.6.13】

週末から実家に帰るのでその前に、梅干しをつけたくて少し早いけど、

つけました。

 

後2週間ほど待てば南高梅も半額くらいで出てくると思うんだけどなぁー(´・ω・`)

まあお金じゃないよね!!

でも、傷もなく大きいし素晴らしい!

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南高梅 1018g (36粒)800円

普通の塩 152g (15%)

 

1,梅を洗ってヘタを取って軽く乾かす

2.ジップロックに入れて、塩も入れて重めの本で重しをして放置

 

金曜日までに梅酢が上がってくれればいいなぁー

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以上、梅の価格・値段と分量のメモでした。

【手作り・お菓子】ブラウニーっぽいとアイスボックスクッキーのレシピメモ【2018.5.18】

母の日のプレゼントが何も思いつかなかったので、お菓子を作って送ることに。

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安定のクッキーは昔から大好きなレシピで。

−−チョコチップクッキー−−

バター 90g 

砂糖 50g

薄力粉 130g

チョコチップ 適量

 

1,バターと砂糖を練り混ぜ、薄力粉とチョコチップをさっくりあわせる。

2,ラップに包んで整形し、冷凍庫で数時間寝かせる

3,170度で10分程度焼く。

完成!(*・ω・)

 

−−ブラウニーっぽいののレシピ−−


上記のクックパッドのレシピを使いました。

四角い型にちょうどいい分量ができました。

思ってたよりホロホロ系だったのでずっしりさせたい場合、

どうしたらいいのだろうか...

でもこれはこれで美味しかったのであり。

 

 

紅茶とメッセージカードと一緒に宅急便コンパクトで送りました−(o゚д゚o)送料400円弱で安い!

 

以上、クッキーとブラウニーのレシピメモでした

【手作り・お菓子】シュークリームのレシピメモ【2018.2.26】

シュークリームが食べたいけど買いに行く気がしないから、作ってみた。

 

簡単ビッグシュークリーム by 簡単でおいしいが好き 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが284万品

 

前回、生地が硬いが焼いてみたら壮大に失敗したので、固さはしっかりとみようと思いました。

 

このレシピで、卵は、1個とちょっと足して生地の固さを調節しました。

オーブンは200度で15分、180度で10分焼きました。

 

次回は、卵の量を少し減らしたほうが高さのあるものができるかなと思いましたまるまる。

 

以上、シュークリームのレシピメモでした。

【お菓子・手作り】ウィークエンド・シトロンのレシピメモ【2018.2.26】

おばあちゃんちでレモンをもらってきたので、月曜日だけどウィークエンド・シトロンを。

おいしいレシピメモ。

 

 

分量は、シュークリームの調節に卵を使ったので、

全体的に一割少なく作りました。

 

オーブンは、

180度で10分

170度で30分

でしっかり焼けました。

 

あとは、適当にアイシングをかけて完成(*・ω・)

 

【お菓子・手作り】プリンのレシピメモ【2018.2.23】

やっと好きなプリンができた。

忘れないように‥

 

夫が愛する♡カスタードプリン☆極み by *実月* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが284万品

このレシピを少し変えて作ってます。

 

卵1個

牛乳 220

砂糖 30g (次回は砂糖を25gに減らしたほうがいいかも。)

 

牛乳はレンジで少し熱めくらいまで温めてから混ぜる。

弱火で10分、そのまま放置で完成。

 

美味しいが、わたしには少し甘かったので砂糖を減らすようにする。

以上、蒸しプリンのレシピメモでした。

【レシピ・手作り】パンのレシピにおける油分の比較。バター・オリーブオイル【2018.1.19】

パンをちょこちょこ作ってますが、繰り返し作ろうと思うしっくり来るレシピがなく

右往左往してます。

 

ということで、過去に作ったことのあるレシピで材料を変えて作って見ようかと思います。記事的に

このレシピの書き方が好きそうな感じするので、こちらから応用していこうと思います。

 

強力粉 250g 

砂糖 15g

塩 4g

ドライイースト  小さじ2

ぬるま湯 170g

1,バター 16g

2,オリーブオイル 16g

 

今回は、油分を変えてみました。バターが16gになったので、同じく16gにしました。

同条件で比較するために、捏ねはホームベーカリーにおまかせしました。

 

6等分に分け、

こたつ発酵 35分

ベンチタイム 10分

オーブン40度で、二次発酵 40分

 

180度で、15分焼きました。

 

−−バター編−−

一次発酵、二次発酵共にふかふかな感じに発酵されてました。

ちょっと過発酵っぽい期がしたけど気のせいにしておこう。

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かわいい!かわいい!!

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焼く前は75gでしたが68gになりました。

 

−−オリーブオイル編−−

生地が少しベタつきました。

発酵も少しゆっくりな感じ?でバターのようにぷくぷく膨らむ感じではなくじわっと言う感じ。

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あまり大きく膨らまず、コロンとした感じ。

焼く前 75g → 焼いたあと 72g

  

バターとオリーブオイルのパンを並べてみました。

一回りオリーブオイルのパンのほうが小さいです。f:id:imo_h_m:20180119171035j:image

 

割った感じも、上がオリーブオイル、下がバター。

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オリーブオイルのほうがもっちりしていて、違うけど、フォカッチャっぽい感じ。

どちらが好きかというと悩ましい。あ。

焼きたてはオリーブオイル、サンドイッチならバターかなぁ。

 

−−次回の課題−−

190度で焼く...ちょっとオーブンの温度が低かったかなと思います。

 

オリーブオイルの分量減らす‥すこし油分が多くて持ったりした感じ。

水と牛乳を変えてみる。

 

ぱんかわえぇぇぇー

以上、パンの油分を変えた、レシピメモでした。

【BMS・Sierra】macでbeatorajaを使ってみる【2018.1.19】

ども。

突然、音ゲを始めようかと思ったよくわからない2018年の始まりです。

 

みんな大好き天下のメルカリで専コンを買ってしまいました。

PS2もないしWinも無いので、とりあえずBMSから入門してみようかと思います。

 

まず、BMSしてる人で、まかーがほぼいない...?記事が全く無いので、一応まとめてみようかなっと。

LR2とやらをWineを使って出来るらしいが、ちょっと手間そうなので、beatorajaを導入することにしました。

 

mac使ってる人は息を吐くように設定出来るかと思うのですが、わたしのようなパソコン初心者には、難しかったのでメモを残しておくことにします。

 

大前提として下記サイトを参考にしました。

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まずは、beatorajaをgithubより引っ張ってきます。

Releases · exch-bms2/beatoraja · GitHub

0.5.2の.zipをダウンロードし、解凍。

 

続いてです!!

winの方は、.batファイルを押すだけで設定画面であるconfigを開くことが出来るのですが、macはそのようには行きません。

心優しく、

beatoraja-config.command

という実行コマンドのファイルがあるので、こちらを押せば、ターミナルが起動し、

ゲームの設定画面であるconfigを開くことが出来るはずなのですが、わたしは出来ませんでした!(´・ω・`)

 

わたしは、JDK1.8.0,openGL4.1で環境的には揃っていました。

なぜ実行できなかったかというと...

実行コマンドファイルのコマンドにメモリ割当のオプションが入ってました。

”beatoraja-config.command”

このファイルをダブルクリックで実行するのではなく、右クリックからテキストエディットで開きます。

 

一番下の行の”-Xms1g -Xmx4g ”これです。

これが原因で、config画面を開くことができなかったっぽいです。

exec java -Xms1g -Xmx4g -jar beatoraja.jar -c

から”-Xms1g -Xmx4g ”を消して、

exec java -jar beatoraja.jar -c

この状態で保存し、ダブルクリックするとconfig画面が開きました!!(*・ω・)

やった!

 

javanについて詳しくないからというか何もわからないからわかんないけど、

このオプション消したらやばいとかだったら教えてくださいな...

 

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念のために‥

JDKのインストール

今までJDKなんか聞いたこと無いぞ!って方は、おそらく入ってないので、下記よりインストールしてくださいな。

Java SE Development Kit 8 - Downloads

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上記リンクから、

Aceppt License Agreementに☑を入れ、macOSの.dmgをダウンロードします。

 

ダウンロード後、インストールをします。

/Library/Java/JavaVirtualMachines/ここにはいってます。

 

OpenGL

OpenGL および OpenCL グラフィックスを扱う Mac コンピュータ - Apple サポート

openGLは、上記リンクより確認お願いします。

おそらく、現役で使ってる方ならほぼ大丈夫かと...

 

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因みに、コマンドを弄る前に、もしかするととか思って

githubでソースも配布していたので、わざわざIntelliJをインストールして、

自分の環境でビルドし直して、.jarファイル作って

プレイ画面開くまでは頑張ったのですが、configを開けないと、そもそも

楽曲追加できないという悲しき...(´・ω・`)

 

ということで、無事BMSをプレイできそうです!

おうちで練習して、弐寺も頑張りたいとおもいますまる

 

以上、mac(10.12.6)でbeatorajaの環境構築?についてでした。