人参が安い季節になったので、キャロットケーキを焼きました。
ほどよい甘さのキャロットケーキ by konomin 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが309万品
このレシピを参考に作りました。
−材料−
卵 2個
砂糖 170g(和三盆80g)
人参 265g (3本ほど。すりおろしと、40gほど細切りを追加。300グラムほど)
小麦粉 180g
重曹 小さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1/2
ラム酒煮付けたドライフルーツ いっぱい
クリームチーズ 150g
粉砂糖 37g
レモン汁 レモン半分
180度で50分焼いた。
クリームチーズのクリームがおいしいー！！
また作る。
