週末から実家に帰るのでその前に、梅干しをつけたくて少し早いけど、
つけました。
後2週間ほど待てば南高梅も半額くらいで出てくると思うんだけどなぁー(´・ω・`)
まあお金じゃないよね!!
でも、傷もなく大きいし素晴らしい!
南高梅 1018g (36粒)800円
普通の塩 152g (15%)
1,梅を洗ってヘタを取って軽く乾かす
2.ジップロックに入れて、塩も入れて重めの本で重しをして放置
金曜日までに梅酢が上がってくれればいいなぁー
以上、梅の価格・値段と分量のメモでした。