【手作り・柚子】ポン酢のレシピメモ【2019.1.20】

第一回、柚子ポン酢の作り方メモ。

--材料--

柚子 150g

酢 50g

醤油 260g

みりん 60g

鰹節 ひとつかみ

昆布 10cmくらい

あとは、一週間ほど寝かせて、沸騰させて食べる予定。